太原市迎泽区餐饮单元开始提供店内就餐服务

本文摘要：山西晚报讯（记者 许晶晶）克日，太原市迎泽区市场羁系局印发《关于疫情防控低风险期间餐饮单元堂食谋划的指导意见》，辖区内具备谋划条件和资格的餐饮服务单元，可以提供店内就餐服务，但应距离就座，提倡使用公筷，克制任何形式的聚集性用餐。主顾进店就餐时，需挂号身份信息，出示“康健码”，并举行体温检测，泛起有发烧（体温≥37.3℃）、咳嗽、呼吸道熏染等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发烧门诊就诊。就餐时应保持至少一米的距离，选择宁静的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。

山西晚报讯（记者　许晶晶）克日，太原市迎泽区市场羁系局印发《关于疫情防控低风险期间餐饮单元堂食谋划的指导意见》，辖区内具备谋划条件和资格的餐饮服务单元，可以提供店内就餐服务，但应距离就座，提倡使用公筷，克制任何形式的聚集性用餐。主顾进店就餐时，需挂号身份信息，出示“康健码”，并举行体温检测，泛起有发烧（体温≥37.3℃）、咳嗽、呼吸道熏染等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发烧门诊就诊。就餐时应保持至少一米的距离，选择宁静的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外，用餐人员需全程佩带口罩。

各餐饮单元需明确从业人员来并前30天的轨迹信息，确保没有接触高危人群，且无重灾区行程。上岗员工需持有效康健证，天天举行体温检测并做好康健挂号，上班期间时刻佩带口罩，服务历程中与主顾保持间距，只管淘汰与主顾近距离接触。

制备餐食前、加工生食或熟食之后、接触废弃物后，需用流动水和皂液洗手。营业场所要在醒目位置设置防控措施和主顾用餐须知，大堂餐桌实际使用数量不凌驾平时的50%，餐桌间距不小于1米。店内配备消毒洗手液、消毒湿巾等防护用品，增加对主顾接触多的地方，如走廊、电梯、扶手、洗手间等的消毒频次，并逐日公示消毒情况。做好室内通风，定期维护通风系统，保证其正常运转。

各餐饮单元要严格落实进货检验及索证索票制度，全面克制非法食用、生意业务野生动物的行为，严禁在餐饮服务场所圈养、宰杀、制售活禽。规范食品加工制作历程，烹饪历程做到生熟离开、烧熟煮透，同时做好餐厨废弃物的接纳处置惩罚事情。现场麦当劳餐桌间距2米　坐椅一客一消毒3月17日，山西晚报记者在迎泽区一家麦当劳餐厅看到，餐厅为每一位进店主顾丈量体温、挂号，并要求出示“康健码”，为了做到无接触，餐厅推荐主顾使用手机扫码点餐方式。点好餐后，主顾排队取餐，站在地面上所标注的相隔一米的黄色区域内，制止过多人接触。

取餐时，员工会将制作好的餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处，主顾可凭据订单编号自行取餐。餐桌间距2米，一桌一椅，餐桌坐椅一客一消毒。

除就餐外，指引主顾全程佩带口罩，用完餐实时佩带口罩脱离。餐厅还为主顾提供免洗洗手液，对餐厅内的通风系统和主顾常接触的设施强化消毒措施并增加消毒频次，包罗大门把手、自助点餐屏、楼梯扶手、柜台台面、取餐区、桌椅、餐盘、儿童椅等。

太原市区呷哺呷哺餐厅已全面复工，呷哺呷哺除了做好店肆、员工与食材的宁静防护与把控，还对员工举行康健监控，严格执行岗前测体温、挂号，进餐厅更换事情服并根据六步法举行洗手消毒，所有员工上岗必须佩带口罩，保证餐厅天天消毒两次。对主顾，实行分餐制，一人一锅，并根据要求距离1米以上宁静就餐距离举行用餐，保证宁静距离及分餐，防止交织熏染，同时使用过的餐具都要经由高温消毒。

食品街作为迎泽区的网红景点，共有门店123家，其中餐饮109家，流通10家，现在，部门商户开始提供堂食。食品街南、北口设置了主顾管控收支口，检查体温和康健码，限制人流量。17日11点，已经有部门主顾在餐厅门口排队期待，排队距离保证1米宁静距离，配备了消毒液、消毒桌、消毒地毯等。“我良久没有吃过外边的美食了，恢复店内就餐我的快乐又回来了。

”在食品街一家餐厅门口等候就餐的张先生说，看到各家餐厅都接纳了严格的防疫措施，进店堂食的宁静还是能够获得保障的。山西晚报记者　许晶晶。

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