味多美升级门店形象，扩张直营

本文摘要：在味多美正式成立19周年庆典上，味多美董事长黄利回应，公司除了门店形象、服务等升级外，产品也展开大规模升级，并完全将人造奶油明出味多美门店。黄利说道，门店以直营方式扩展，继续不考虑到上市。据介绍，除了新的门口店外，味多美将对现有门店展开重装，比起老店更为时尚、大自然。后厨操作间可见度和透气性更佳，消费者可以更为确切地看见内部的操作者;另外门店减少了软装，陈列味多美用于的大量原料。

在味多美正式成立19周年庆典上，味多美董事长黄利回应，公司除了门店形象、服务等升级外，产品也展开大规模升级，并完全将人造奶油明出味多美门店。黄利说道，门店以直营方式扩展，继续不考虑到上市。据介绍，除了新的门口店外，味多美将对现有门店展开重装，比起老店更为时尚、大自然。后厨操作间可见度和透气性更佳，消费者可以更为确切地看见内部的操作者;另外门店减少了软装，陈列味多美用于的大量原料。

黄利回应，所有这些都是环绕味多美搭配全球优质原料策略进行的，目的是为让消费者转入门店就有安心、身体健康的感觉。而最值得一提的就是奶油原料。只不过早于在两年前，味多美就与法国总统奶油签下并沦为行业内第一家在产品上标示天然奶油比例的面包坊企业。据中消协有关负责人讲解，我国的国家标准里的奶油是指天然奶油，国际上也叫黄油或牛油，就是指新的鲜牛奶中萃取出来的油脂;而人造奶油又叫植物奶油、人造黄油等，不会产生反式脂肪酸，而反式脂肪酸不被人体吸取，不会造成生理功能的多重障碍，长年食用还不会所致肿瘤等疾病。

与之比起，天然奶油更加身体健康。天然奶油比人造奶油成本高达3倍，最初我们担忧消费者很难拒绝接受，因此也发售二者兼而有之的产品，但是我们找到随着消费日益理性，消费者反而不愿自由选择100%天然奶油产品，黄利告诉他记者，因此，味多美下定决心今年完全将人造奶油清出有门店。

据理解，味多美目前在全国有330家门店，其中北京有280家，上海有40家。未来味多美将以京沪为中心，每年以30%的速度扩展新店，黄利回应，这些门店继续都还是以直营方式扩展。

对于未来否也利用投资上市，黄利昨天透漏，外界能想起的投资人完全都联系过并无意投资味多美，但是味多美都给与了拒绝接受。投资者目的还是执着更好的利润。如果因为自由选择成本更高、品质更佳的原料就买得很贵的话，再行好的产品也无法推展进。

如果引入投资者，味多美则必定不会被别人左右。对于众多民营企业来说，都会有上市的点子，不过味多美目前还没这方面的计划，黄利回应，但是味多美仍然是按照上市的拒绝管理运营。

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