必胜客宣布2022年前完全过渡到采用无抗生素的鸡肉

本文摘要：必胜客于是以致力于增加对抗生素的用于。6月19日，这家快餐连锁公司宣告，在2022年前几乎过渡到使用无抗生素的鸡肉，还包括带骨的鸡翅和无骨的比萨馅料。2017年，必胜客早已宣告在比萨馅料里只用于无抗生素的鸡肉。 这里的抗生素特指世界卫生组织确认的人类药物中“最低优先级的最重要抗菌药物”(HPCIA)，为的是防止出现更好的超级细菌。

必胜客于是以致力于增加对抗生素的用于。6月19日，这家快餐连锁公司宣告，在2022年前几乎过渡到使用无抗生素的鸡肉，还包括带骨的鸡翅和无骨的比萨馅料。2017年，必胜客早已宣告在比萨馅料里只用于无抗生素的鸡肉。

这里的抗生素特指世界卫生组织确认的人类药物中“最低优先级的最重要抗菌药物”(HPCIA)，为的是防止出现更好的超级细菌。一位必胜客发言人对美国NBC回应，这家公司将用4年时间，和目前合作的农场、鸡肉供应商共同努力，让后者在圈养家禽时仍然用于抗生素，而这是整个行业都必须去实践中的。在规模化养殖中，抗生素被普遍用于、以避免动物病毒感染病原细菌而生病。但还包括美国疾病掌控和防治中心2013年报告在内的研究证明，抗生素用于过量不会造成仍然对抗生素有反应的极强细菌产生。

如果这个问题继续下去，有可能意味著由于超级细菌的经常出现，人类将无法再行用抗生素化疗病毒感染。因此，许多主流餐饮连锁店都重新加入了增加以后不用于抗生素养殖肉类当作餐厅食品原料的队伍中。

2017年，肯德基回应，美国家禽供应商到2018年底将停止使用对人类药物有最重要影响的抗生素去养鸡。去年8月23，麦当劳也宣告将在美国及其他国家与地区逐步实行新的肉鸡抗生素政策，从2018年起，拒绝全球的肉鸡供应商开始逐步停止使用人类抗生素。此外，美国市场上，赛百味、Chick-fil-A、Wendys及塔可钟，也都陆续允诺将停止使用所含人类抗生素的鸡肉或其他肉制品。

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